Yoshikane Hamono Shirogami #2 S/S Cladding Bunka 165mm - Teak Handle

Yoshikane Hamono didirikan oleh Shimotajima pada tahun 1919. Sekarang semua pembuatan pisau dikuasai oleh Kazuomi Yamamoto yang merupakan pandai besi generasi ke 4. Yoshikane Hamono telah membuat pisau dengan tehnik forging yang diturunkan dari generasi ke generasi sebelumnya sehingga kualitas dan kerapihan pembuatannya pun sangat tinggi. Mereka terus ber-inovasi dalam tehnik dan jenis baja yang dipakai.
Pisau-pisau mereka mempunyai reputasi untuk mempunyai high performance geometry, premium fit and finish, amazing style.



Specifications:
Edge Length: 168mm
Total Length: 311mm
Cladding/Jigane: Stainless Steel with Nashiji Finish Core
Steel/Hagane: Shirogami#2 (High carbon stainless steel)
Handle: Octagonal Teak Handle with Buffalo Horn Ferrule
Weight: 147.7gr
Thickness: 3.77/2.31/2.08mm (Heel/Middle/Front)
Height at the heel: 51.07mm
Hardness: 63-64HRC