Daging Ayam atau Sapi? Ini Juara yang Kandungan Gizinya Lebih Tinggi! Daging ayam (85 gram) memiliki 102 kalori, dan 2 gram lemak, dan 19 gram protein. ... 2. Jika sudah diolah, nutrisi daging ayam (85 gram) meningkat sebanyak hingga 364 kalori, 34 gram protein, 13 gram karbohidrat, dan 18 gram lemak.