PH adalah singkatan dari potensial/power of ion Hydrogen. PH adalah sekala / ukuran tingkat keasaman suatu zat. Ukuran ph Netral ada di angka 7 bukan 0, sementara kalau nilainya berada di bawah 7 zat yg diukur tersebut bersifat asam. Semakin kecil angka PH maka semakin Asam.
Ph Tanah ideal untuk pertanian dan perkebunan adalah: PH 6.0-7.0 (sedikit asam hingga ph netral 7).
Tingkat Asam tinggi artinya PH nya di angka di bawah 5.0 semakin asam semakin rendah angka pH, semakin kecil menjauh dari angka pH netral (pH 7). Contohnya pH 3 lebih tinggi keasamannya daripada pH 5.
Ph Di atas angka sekala 7 disebuat bersifat Basa/alkali. Semakin besar angka ph semakin basa, semakin alkali. Contoh tanah basa: tanah berkapur, pegunungan kapur, tanah garam sekitar pantai. Air isi ulang kangen water atau air hidrolisis biasanya basa ph 8-9.
Menjaga PH tanah mendekati 7 adalah wajib karena Efek tanah asam itu fatal:
Tanaman tidak bisa menyerap unsur hara/pupuk. Sehingga percuma dipupuk sebanyak-banyaknya tapi tidak terserap tanaman. Tanah asam adalah Media perkembangbiakan jamur dan virus yg utama. Mudah terserang virus dan jamur Pemupukan tidak efektif, kadang malah memperburuk pertumbuhan, overdosis.
Alat ukur pH meter Tanah ini penting untuk mengetahui apakah pemupukan sudah sesuai apa belum di media tanam / tanah pertaniannya. Apakah tanahnya terlalu asam sehingga tidak pas untuk Urea, NPK, ZA, apakah perlu menaburkan dolomit dan seberapa banyak, itu semua hanya bisa diketahui dengan pas jika diukur dulu ph tanahnya.