TSUBU dalam bahasa Jepang yang artinya butiran. Kandungan gizi sama dengan wet shirataki. Rendah kalori, tanpa lemak, tinggi serat. Sangat cocok untuk dibuat dessert, topping minuman dan bahkan menu nasi seperti nasi goreng dan nasi uduk. Cara memasak : siram tsubu konnyaku dengan air panas, tiriskan. Masak sesuai selera. Bisa dicampur dengan nasi putih / nasi merah