Detail -Nama Tanaman : Markisa Kuning -Nama Ilmiah (Spesies) : Passiflora edulis -Dataran : Rendah - Tinggi -Muncul Tunas : 8 - 18 hari -Panen Pertama : 9 - 15 bulan -Kelompok : Markisa -Nama Inggris : Yellow Passion Fruit -Nama Populer Lain : Passion fruit, Granadilla, Pasiflora, Chanh leo
Manfaat Markisa 1. Serat dan Protein memakannya secara langsung memberikan manfaat gizi tambahan. Secangkir markisa utuh mengandung 24,5 gram serat dan lebih dari 5 gram protein. Kandungan markisa tanpa biji akan mengurangi serat menjadi 0,5 gram per cangkir dan jumlah protein turun di bawah 1 gram. 2. Karatenoid Secangkir buah markisa mengandung vitamin A sekitar 25% dari nilai harian Yyang disarankan. Sangat penting untuk menjaga penglihatan yang baik, kulit yang sehat, pertumbuhan sel dan reproduksi. Markisa mengandung setidaknya 13 karotenoid yang berbeda, termasuk zeta, beta dan alpha karoten, b-cryptoxanthin dan lycopene, semua phytochemical non nutrisi yang membantu tubuh memproduksi vitamin A. Karotenoid larut dalam lemak, sehingga memungkinkan penyerapan yang lebih baik dari vitamin A. 3. Antioksidan Markisa kaya vitamin C, antioksidan yang melindungi diri dari kerusakan akibat radikal bebas penyebab, mencegah penuaan dini dan menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat.