Asam Jawa – Asam Alami untuk Rasa dan Sehat!Asam jawa adalah bahan dapur alami yang berasal dari buah pohon asam (Tamarindus indica), berbentuk pasta berwarna cokelat gelap dengan rasa asam segar yang khas. Digunakan secara luas dalam masakan Indonesia sebagai pemberi rasa asam alami dan juga dikenal akan manfaat kesehatannya. ️ Kegunaan Asam Jawa dalam Masakan: Menambah rasa segar dan asam pada: Sayur asam Asem-asem daging Sambal asam Gulai atau masakan bersantan Ikan bakar atau pepes Digunakan juga untuk menghilangkan bau amis pada ikan dan daging Manfaat Tradisional Asam Jawa: Membantu melancarkan pencernaan Mengurangi sembelit (dikonsumsi sebagai jamu) Menurunkan demam ringan Mengatasi panas dalam Dipakai sebagai ramuan jamu tradisional bersama kunyit, jahe, atau temulawak