Daun Laurel/ True Bay Leaf Turki Kering

Daun Laurel disebut sebagai Bay Leaf asli/ True Bay Leaf, memiliki nama Latin Laurus Nobilis, tumbuhan ini berasal dari keluarga Lauraceae, dan umumnya dibudidayakan di Turki. Daun ini memiliki rasa sedikit mirip dengan kapulaga hijau ketika dimasak, namun tidak memiliki aroma yang sama seperti kapulaga misalnya aroma mint/ menthol. Daun ini memiliki aroma yang kuat, pedas, pahit yang kuat, dan mencolok dengan sedikit sensasi dingin, aromanya seperti campuran pinus, biji pala, cengkeh dan kamper.Daun ini banyak digunakan pada masakan Timur Tengah, Eropa, juga Amerika. Di Eropa sering digunakan dalam campuran bouquet garni, Cajun, Creole.Penggunaan : 1- 2 lembar pada masakan, buang jika masakan sudah matang karena memasak terlalu lama akan membuat makanan menjadi pahitPenyimpanan : Simpan dalam wadah kedap udara dan jauhkan dari sinar matahari langsungApakah Daun Laurel sama dengan Daun Salam Indonesia?Beda. Daun Salam Indonesia memiliki nama Latin Eugenia Polyantha, rasanya cenderung segar, aroma daun dan asamNetto : 20 gr