MIE AYO adalah mie berbahan baku Mocaf (Modified Cassava Flour) atau biasa di sebut tepung ketela. Mocaf, merupakan tepung hasil olahan singkong yang diproses dengan memodifikasi sel singkong melalui fermentasi yang melibatkan mikroba (bakteri asam laktat). Tepung ini sehat dibandingkan gandum lho, karena memiliki kandungan serat yang tinggi (dibandingkan gandum) sehingga dapat mengurangi penyerapan kolesterol, mengencerkan toksin dan meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek. Karena dihasilkan melalui fermentasi, tepung mocaf juga mempunyai efek prebiotik yang membantu pertumbuhan mikroba di dalam saluran pencernaan sehingga sistem pencernaan menjadi lebih sehat. Selain bermanfaat bagi tubuh, Mie AYO juga tanpa bahan pengawet, sehingga lebih aman bagi kesehatan.
Varian MIE AYO: * Original * Cabe Hijau * Cabe Merah * Tomat * Buah Naga * Kelor
Langkah mudah memasak MIE AYO * Masukkan MIE AYO dalam air mendidih selama 2-3 menit * Keluarkan MIE AYO dari air rebusan dan tiriskan. * Campurkan MIE AYO dengan sedikit minyak sayur, dan mie siap dimasak sesuai selera.