bibit tanaman buah kesemek jepang unggul

Terdapat dua jenis kesemek yang dibedakan berdasarkan cara konsumsinya, yaitu buah kesemek yang bisa langsung dimakan dalam keadaan segar, serta buah kesemek yang tidak bisa langsung dimakan karena rasanya yang sepat. Rasa sepat pada kesemek disebabkan oleh kadar kandungan zat tanin yang tinggi. Sebenarnya, zat tanin akan berkurang ketika kesemek masuk pada fase matang, sehingga rasa sepat pada umumnya ditemukan pada buah yang masih muda. Untuk menghilangkan rasa sepat, masyarakat Indonesia seringkali merendam buah kesemek dalam larutan kapur. Nah kesemek Jepang bisa langsung di konsumsi tanpa rasa sepat.