Bentuknya panjang seperti telunjuk, dan lazim terdapat di menu masakan Sumatera. Misalnya, dimasak untuk bumbu gulai dengan campuran udang atau daging sapi serta disambal balado, dapat juga ditumis dengan tambahan tauco.
pohonnya tidak cepat mati, setelah pohonnya tua di pangkas batang2nya akan tumbuh tunas baru dan buah yg sangat produktif....