Biji chia adalah biji-bijian yang dapat dimakan dari tumbuhan Salvia hispanica, tumbuhan berbunga dari keluarga min (Lamiaceae) yang berasal dari Meksiko tengah dan selatan. Biji chia seeds sangat kaya akan asam lemak Omega-3, serat, kalsium, zat besi, protein, magnesium, fosfor, seng, vitamin B, C, E, sumber antioksidan yang baik dan berbagai asam amino.
Minyak dari biji chia seeds mengandung konsentrasi asam lemak omega-3 yang sangat tinggi. Biji chia seeds tidak mengandung gluten dan kadar natrium.
Cara menggunakan: Gunakan sebagai bahan makanan penutup, campur dalam salad, campur jus.