Bumbu Gulai Ikan Cap Ibu
Netto : 210 gram
1 botol bumbu = 1.2 kg ikan (1 liter kuah)
ATURAN MEMASAK :
- Siapkan dan bersihkan(sisik, isi perut,& sayat di kedua sisi) 1.2 kg ikan.
- Lumuri ikan dengan 1 sdt garam dan 4 sdm jeruk nipis/lemon, diamkan 20 menit, lalu cuci kembali
- Masak ikan dengan 1 jar (210g) bumbu ini dan 900 ml santan kental dari 1½ butir (600 g) kelapa parut ATAU 500 ml air dan 300 ml santan cair instan. Tambahkan daun bawang, 3-4 buah potongan tomat hijau, dan cabai rawit merah.
- Masak dengan api kecil selama 15-20 menit, lalu masukkan ikan.
- Teruskan memasak sambil diaduk sampai ikan matang.
Tip : jika memasak dengan santan cair parut, saring kuah gulai sebelum memasukkan ikan.
Komposisi : Cabai, Bawang Merah, Kemiri, Garam, Minyak Goreng Kelapa Sawit, Asem Jawa, Gula, Rempah-rempah, Kunyit, Penguat Rasa Mononatrium Glutamat, Laos, Daun Kunyit, Jahe, Pengatur Keasaman Asam Sitrat, Pengawet (Kalium Sorbat, Natrium Benzoat).
Kemasan Pot lebih hemat :
https://www.tokopedia.com/capibu/bumbu-gulai-ikan-cap-ibu-kemasan-pot