ikan tembakang paket hemat - 250gr

Deskripsi Ikan Asin Tembakang Ikan asin tembakang adalah ikan yang diawetkan dengan garam kering dan merupakan metode konservasi yang telah digunakan sejak zaman dahulu hingga abad ke-19. Ikan asin, seperti ikan cakalang asap atau ikan kodok yang dikeringkan dan dipelihara dengan garam kering, sehingga tahan untuk disantap di kemudian hari. Proses pengeringan atau perendaman dalam garam, baik secara kering maupun dengan larutan garam, adalah satu-satunya metode yang luas digunakan untuk mengawetkan ikan sebelum abad ke-19. Ikan asin tembakang dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, digoreng, atau ditumis, tergantung pada resep yang diinginkan. Umumnya, ikan asin tembakang memiliki rasa yang kuat dan gurih karena proses pengawetannya dengan garam. Sumber: Wikipedia