Jeruk nipis merupakan varian jeruk berukuran kecil, berwarna hijau yang sangat akrab dengan ibu-ibu rumah tangga. Biasanya jeruk nipis menjadi salah satu bumbu penambah rasa asam dalam buah jeruk nipis ini sering digunakan untuk menetralisir bau amis padabeberapa bahan makanan. Tapi siapa sangka, ternyata banyak khasiat di dalam buah jeruk nipis ini.