DISTRIBUTOR GELATIN POWDER - BUBUK - HALAL - SAPI - PUDDING - CAKE

GELATIN POWDER - BUBUK - HALAL - SAPI - PUDDING - CAKE PENGERTIAN GELATIN Gelatin adalah senyawa turunan kolagen yang terdapat pada kulit, tulang dan jaringan ikat hewan yang dihidrolisis dengan asam atau basa. Gelatin dalam industri pangan gelatin sangat bermanfaat miracle food karena peranannya yang sulit tergantikan. Sebagian besar dari total produksi gelatin diaplikasikan pada industri makanan dalam bentuk edible gelatin. MANFAAT GELATIN Dalam proses produksi di bakery, gelatin digunakan sebagai bahan penstabil dan pengisi. Pemanfaatan gelatin pada produk non pangan adalah industri farmasi, teknik dan kosmetik. Pada bidang farmasi, gelatin digunakan dalam pembuatan kapsul, berperan sebagai agen pengikat untuk tablet dan pastilles, penyamar rasa pada pil, pengganti serum, mikroenkapsulasi vitamin, dan penstabil emulsi. DELS GELATINE merupakan gelatin dengan bahan baku kulit sapi dan produknya memenuhi standar kualitas internasional. GELATIN SAPI HALAL DELS GELATINE merupakan gelatin halal yang berbahan baku dari kulit sapi pilihan, untuk penggunaan yang lebih luas di masyarakat ; cake, pudding, aneka sup - makanan berkuah, bahan pengental yang melt in mouth, dan lain sebagainya. CARA PAKAI - PENGGUNAAN GELATINE Seperti umumnya gelatine, perbandingan antara jumlah pemakaian gelatin bubuk dengan gelatin lembar biasanya antara 1:6 hingga 1:8. Jadi 1 sdt gelatin bubuk = 6-8 gelatin lembar. Kemudian pada aplikasinya apakah akan dicampur dengan air hangat - air dingin, pada umumnya perbandingannya sama, yaitu 1 sdt gelatin bubuk : 4 sdt air hangat - dingin. YANG TERPENTING, setelah diaduk merata, diamkan selama /- 5 menit untuk membiarkan air pencampur terserap seluruhnya oleh gelatin.