bubble pearl/tapioka mentah bahan untuk es bubble drink atau bubble tea. setelah direbus warnanya jadi hitam dan banyak. bubble pearl/tapioka mentah bahan untuk es bubble drink/topping minuman lainnya. cara membuat : didihkan 1 liter air dalam panci lalu masukan 100gr bubble pearl kedalamnya dengan cara dibaurkan lalu aduk perlahan-lahan agar bubble tidak saling menempel satu sama lain. rebus selama 25 menit, matikan apu dan tutup pancinya. diamkan selama 25 menit. setelah itu buang air rebusannya, bilas dengan air bersih/matang. rendam bubble pearl matang kedalam larutan gula. bubble pearl siap dipakai. bubble pearl matang tahan selama 24 jam. simpan sisa bubble yg masih mentah dalam wadah kedap udara