BUBUK ES KRIM / BUBUK ES KRIM RASA COKLAT 1KG / BUBUK ICE CREAM - Soft

BUBUK ICE CREAM BATAVIA Bubuk Ice Cream dengan kualitas premium, setara dengan merk ternama.Bisa untuk diaplikasikan ke berbagai menu ice cream seperti Ice Cream Pot, Ice Cream Potong Singapore, Ice Cream Mochi dan variasi menu ice cream lainnya. Bubuk Ice Cream Batavia, sebagai bahan baku pembuatan ice cream rasa bisa juga diaplikasikan untuk tambahan topping ice cream rasa Batavia pada produk minuman dan makanan lainnya. Dengan standar rasa yang enak, sesuai dengan kebutuhan bahan baku usaha minuman dan makanan. 1 Kg Bubuk Ice Cream Soft amp; Hard bisa dibuat untuk 10 Liter Hard Ice Cream CARA MEMBUAT HARD ICE CREAM BATAVIA : ( Perbandingan bubuk ice cream dengan air es adalah 1 : 2, misal 200gr bubuk ice cream + air es 400ml) 1. Masukan 200gr bubuk ice cream kedalam baskom. 2. Tambahkan air es 400ml lalu di mixer dengan kecepatan tinggi selama 5-7 menit 3. Mixer adonan dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengental/mengembang. 4. Masukan adonan yang sudah jadi kedalam freezer 5-7 jam. 5. Ice cream siap disajikan Note : -Air harus menggunakan air es jangan air biasa. -Dimixer harus dengan kecepatan tinggi – Wadah baskom menggunakan bahan stainless, untuk hasil yang lebih maksimal *************** CARA MEMBUAT SOFT ICE CREAM BATAVIA (Menggunakan Mesin Soft Ice Cream) : ( Perbandingan bubuk ice cream dengan air adalah 1 : 3, misal 500gr bubuk ice cream + air 1500ml) 1. Masukan 500gr bubuk ice cream kedalam baskom. 2. Tambahkan air 1500ml lalu di mixer dengan kecepatan sedang selama 1 menit ( hanya sampai bubuk dan air tercampur merata) 3. Masukan adonan yang sudah jadi kedalam mesin soft ice cream 4. Ikuti langkah pengoperasian mesin sesuai dengan langkah prosies masing-masing mesin soft ice cream yang digunakan (Proses pembuatan sd jadi ice cream siap disajikan sekitar (10-20 menit) 5. Ice cream siap disajikan.