Paket terdiri dari : Tapioca Starch 250 gr Tepung Rendam (halus) 100 gr Bumbu BBQ 75 gr Chilli powder 25 gr
RESEP AYAM SHIHLIN Cara Pemakaian utk 1/2 kg Fillet Dada Ayam :
1. Marinasi / Marinade / Rendaman : - Tepung rendam (halus) 20gr larutkan dgn air 60 ml (jangan terlalu encer) - Tambahkan garam dan penyedap secukupnya (optional). - Campur semua jadi satu.
2. Fillet Dada Ayam 1/2 kg : - iris tipis fillet dada ayam menjadi 8 lembar tipis fillet (atau sesuai selera). - Rendam ke dlm tepung marinasi selama 1-2 jam didalam wadah kedap udara. Masukan ke dalam kulkas.
3. Coating : - Coating ayam yg sdh di marinade dgn tepung kasar. - Goreng dgn menggunakan minyak yg sdh panas. - Gunakan minyak yg banyak hingga ayam terendam seluruhnya (bisa menggunakan deep fryer). - Goreng dgn api sedang - Angkat dan tiriskan, tunggu 1 menit sebelum di tabur dgn bumbu BBQ dan Chilli powder masing-masing 2 gram (sesuai selera).
Utk pemakaian 1 kg, cara pemakaian tinggal di kalikan 2 ya.
Selamat Mencoba dan Selamat menikmati.... Muaantappp deh rasanya