Tanaman Daun Kunir Kunyit Koneng segar

Tanaman Daun Kunyit~Daun Konyet~Daun Kunir bumbu dapur
~Tanaman Kunyit atau kunir ~Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val. adalah termasuk salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika. Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengonsumsi tanaman rempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau untuk menjaga kesehatan dan kecantikan.
~Temu Kunyit tergolong dalam kelompok jahe-jahean, Zingiberaceae. Temu Kunyit dikenal di berbagai daerah dengan beberapa nama lokal, seperti turmeric (Inggris), kurkuma (Belanda), kunyit (Indonesia dan Malaysia), janar (Banjar), kunir (Jawa), koneng (Sunda), konyet (Madura).

**RESEP MASAKAN DAUN KUNYIT**Nila Bakar Bungkus Daun Kunyit ~Bahan Bahan-bahan
~1 ikan ~1 ekor ikan nila ukuran besar~6 siung Bawang merah~Bawang putih 6 siung/butir~1 Sdm Ketumbar
~1 Batang Serai~1 ruas ibu jari Kunyit...~1 buah Kemiri...~1 buah Tomat....~1/2 sdt Garam secukupnya...
~Daun kunyit 3 Lembar/sesuai kebutuhan
CARA MASAK:....~Bersihkan ikan nila, haluskan tomat tambahkan garam secukupnya, lalu lumuri keseluruh badan ikan sampai rata. ~Kemudian haluskan semua bumbu (Bawang, serai, kunyit, kemiri, ketumbar) lalu lumuri bumbu tersebut pada seluruh badan ikan bagian luar dan bagian dalam sampai rata.....~Bungkus atau tutupi badan ikan bagian atas dan bawahnya dengan 3 lembar daun kunyit yang sudah dicuci bersih....~Lalu panggang diatas api yang sudah dinyalakan dari sebelum ikan diolah agar bara api menyala dan Bagus buat proses pemanggangan secara tradisional....~Bakar ikan hingga matang. Ikan siap dinikmati dengan wangi bumbu dan Wangi daun kunyit yang khas banget dipadukan dengan sambal tomat, rebusan buncis, dan nasi liwet.~Sajikan selagi hangat....