Bahan Kacang Koro sayur

KORO~SAYUR KORO~KACANG KORO 500gram **RESEP **MASAKAN SAYUR KORO LOMBOK IJO Resep Dapur: ~250 gr sayur koro potong bagian ujungnya ~150 gr tempe potong persegi kecil, goreng setengah matang ~ 7 buah cabe hijau besar potong pendek/potong serong ~1 sdt garam (secukupnya) ~1/2 sdt gula pasir (secukupnya) ~ 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas memarkan ~3 sdm minyak goreng/minyak zaitun Bumbu Halus: ~5 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabe merah besar Cara Membuat: ~ Tumis bumbu halus dengan minyak goreng/minyak zaitun sampai bumbu halus berbau harum dan matang. ~ Masukkan cabe hijau, daun salam, lengkuas kedalam tumisan bumbu halus. Tambahkan 500 ml air putih, biarkan hingga air mendidih. ~ Masukkan sayur koro dan tempe goreng setengah matang...aduk-aduk sambil ditaburi garam dan gula. Masukkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Bila sayuran sudah matang dan empuk, segera angkat...hidangkan di mangkok saji.