Ethyl Vanillin memiliki karakter manis, hangat, dan creamy yang lebih kuat dari vanillin alami. Digunakan dalam parfum, kosmetik, dan industri makanan, ethyl vanillin memberikan sentuhan aroma vanila yang kaya dan intens, ideal untuk menciptakan nuansa mewah dan menggugah selera.
CAS : 121-32-4 FEMA : 2464 Chemical Formula : C9 H10 O3 Form : liquid (dilution) Perfumery notes : Base notes Odor description : Sweet, Creamy, Vanilla, Caramellic
Usage : Can use up to 200 ppm in the flavor. Can use up to 8% of total concentrate.