TEPUNG KENTANG Grade : FOOD GRADE Net Weight : 1 kg
Potato starch termasuk jenis tepung yang berasal dari olahan kentang yang merupakan produk esktrak pati dari kentang. Potato starch sering kali digunakan untuk pengikat makanan, pelapis yang renyah dan bahan penebalan. Potato starch juga digunakan sebagai pembentuk tekstur tanpa mengubah rasa terhadap makanan yang dicampurkannya dan memperbesar ukuran produk, membuat kue menjadi lembut, dan pengental saus. Potato starch bisa digunakan untuk membuat beraneka ragam kue hingga aneka makanan ringan.
Kentang dalam bentuk tepung atau potato starch juga menjadi alternatif pengganti yang baik untuk tepung terigu biasa. Potato starch bisa diolah menjadi adonan pizza, pasta, hingga berbagai olahan roti. Potato starch ini juga dapat dicampurkan dengan berbagai hidangan lain yang akan memberikan nutrisi dan tekstur lebih.