Download Tokopedia App
Tentang TokopediaMitra TokopediaMulai Berjualan PromoTokopedia Care
tokopedia-logo
Kategori
  1. Home
  2. Makanan & Minuman
  3. Bahan Kue
  4. Bahan Puding & Agar - Agar
  5. GELATIN SAPI / GELATIN HALAL / GELATINE BUBUK POWDER

Foto Produk GELATIN SAPI / GELATIN HALAL / GELATINE BUBUK POWDER dari Fantasy Design
Thumbnail
Thumbnail
Atur jumlah dan catatan

Stok 7.884

Tambah Catatan

Subtotal

Rp35.000

GELATIN SAPI / GELATIN HALAL / GELATINE BUBUK POWDER

Terjual 2.861
rating 4.9 (530 ulasan)
Diskusi (153)
Rp35.000
  • Kondisi: Baru
  • Berat: 160 Gram
  • Kategori: Bahan Puding & Agar - Agar
  • Etalase: naturich
GELATIN SAPI - GELATIN HALAL terbuat dari tulang sapi... BERSERTIFIKAT HALAL MUI..
.
.
dalam 1 jar berisi 100 gram

EXP NOV 2024
.
.
fungsi gelatin :
Jenis produk pangan secara umum: Gelatin berfungsi sebagai zat pengental, penggumpal, membuat produk menjadi elastis, pengemulsi, penstabil, pembentuk busa, pengikat air, pelapis tipis, pemerkaya gizi.

Jenis produk daging olahan: Gelatin berfungsi untuk meningkatkan daya ikat air, konsistensi dan stabilitas produk sosis, kornet, ham, dll.

Jenis produk susu olahan: Gelatin berfungsi untuk memperbaiki tekstur, konsistensi dan stabilitas produk dan menghindari sineresis pada yoghurt, es krim, susu asam, keju cottage, dll.

Jenis produk bakery: Gelatin berfungsi untuk menjaga kelembaban produk, sebagai perekat bahan pengisi pada roti-rotian, dll

Jenis produk minuman: Gelatin berfungsi sebagai penjernih sari buah (juice), bir dan wine.

Jenis produk buah-buahan: berfungsi sebagai pelapis (melapisi pori-pori buah sehingga terhindar dari kekeringan dan kerusakan oleh mikroba) untuk menjaga kesegaran dan keawetan buah.

Cara penggunaan:
Perbandingan tepat antara air dengan gelatin adalah  5:1. Ini berarti, satu gram gelatin harus dilarutkan dengan lima gram air. Setelah dilarutkan, gelatin harus diaduk rata dan didiamkan selama lima menit.

"Proses istirahat ini diperlukan untuk memberi waktu kepada butiran gelatin agar bisa menyerap air dan larut sempurna. Setelah lima menit, larutan gelatin bisa dicampur dengan bahan lainnya"




BISA JUGA UNTUK BAHAN PEMBUATAN DIY MASKER
Logo Fantasy Design
Power Merchant

Fantasy Design

Online 4 jam lalu
4.7rata-rata ulasan
± 11 jampesanan diproses
Ada masalah dengan produk ini?

Ulasan(530)

GELATIN SAPI / GELATIN HALAL / GELATINE BUBUK POWDER

Lainnya di toko ini

Lihat Semua
Tambah ke Wishlist
Minyak jarak murni / pure castor oil
Minyak jarak murni / pure castor oil
Rp 27.000
Fantasy Design
Jakarta BaratFantasy Design
starstarstarstarstar (471)
  • Tokopedia

  • Tentang Tokopedia
  • Hak Kekayaan Intelektual
  • Karir
  • Blog
  • Bridestory
  • Tokopedia Parents
  • Mitra Blog
  • Keamanan

Ikuti Kami

icon-facebookicon-twittericon-pinteresticon-instagram
© 2009 - 2021, PT. Tokopedia.