kolang kaling - caruluk khas pangandaran - 500 gram

Kolang kaling adalah camilan kenyal yang terbuat dari biji aren yang difermentasi. Kolang kaling memiliki rasa manis dan tekstur kenyal, sehingga sering digunakan dalam berbagai hidangan tradisional Indonesia. Kolang kaling memiliki kadar air sangat tinggi, hingga mencapai 93,8% dalam setiap 100 gram-nya. Kolang kaling juga mengandung 0,69 gram protein, 4 gram karbohidrat, serta kadar abu sekitar satu gram dan serat kasar 0,95 gram.


Manfaat kolang kaling sangat beragam. Kolang kaling dapat mengatasi peradangan, menjaga kesehatan tulang, melancarkan sistem pencernaan, menjaga fungsi ginjal, dan mencegah dehidrasi. Selain itu, kolang kaling juga bermanfaat untuk mengobati nyeri sendi dan mengandung kalsium sama dengan tulang sapi. Kandungan karbohidrat pada kolang kaling bisa memberikan rasa kenyang bagi orang yang mengonsumsinya, selain itu juga menghentikan nafsu makan dan mengakibatkan konsumsi makanan jadi menurun, sehingga cocok dikonsumsi sebagai makanan diet.


Kolang kaling juga memiliki kandungan mineral seperti protasium, iron, dan kalsium yang mampu menyegarkan tubuh dan memperlancar proses metabolisme tubuh. Oleh karena itu, kolang kaling sering digunakan sebagai bahan makanan yang dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan.


Kolang kaling juga memiliki rasa yang menyegarkan dan sering digunakan dalam berbagai hidangan tradisional Indonesia. Selain itu, kolang kaling juga dapat diolah menjadi manisan, salad, wedang, dan es tebak padang. Dengan kandungan karbohidrat yang tinggi, kolang kaling dapat memberikan rasa kenyang bagi orang yang mengonsumsinya, sehingga cocok dikonsumsi sebagai makanan diet.


Dalam bulan Ramadan, kolang kaling sering disajikan dalam bentuk kolak dan es buah. Kolang kaling merupakan salah satu buah khas dalam bulan Ramadan yang disajikan dalam bentuk kolak dan es buah. Dengan kandungan karbohidrat yang tinggi, kolang kaling dapat memberikan rasa kenyang bagi orang yang mengonsumsinya, sehingga cocok dikonsumsi sebagai makanan diet. Selain itu, kolang kaling juga mengandung kalsium sama dengan tulang sapi yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang.