BMM Bumbu Masak Machmudah Lodeh

BMM Bumbu Masak Machmudah Lodeh 50g Lodeh merupakan masakan tradisional yang sangat khas, berbahan dasar nangka muda tapi bisa diganti dengan sayuran lainnya seperti rebung, terong, kacang panjang, tahu, tempe, dsb - Masukan bumbu dahulu, akhiri dengan memasukkan santan Siapkan Bahan-bahan - Sayuran menurut selera (nangka muda “tewel”, kacang panjang, terong, rebung, labu siam, kubis, dsb) - Santan + 1 1/5 gelas. - Air masak atau kaldu ayam/daging + 3 gelas. - Bahan tambahan (udang, tahu/ daging yang sudah direbus) - Daun bawang goreng Cara Membuat - Rebus potongan sayur dan udang/daging dengan air atau kaldu sampai setengah matang - Masukkan BUMBU LODEH “BMM” dan rebus sampai mendidih - Tambahkan santan dan masak sampai matang - Taburkan daun bawang goreng di atasnya Komposisi - Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Rempah-rempah, Garam, Penyedap Rasa