Tepung Ubi Ungu

KUE VIRAL 2023 Goguma Ppang Kalau kakak-kakak suka nonton drama korea, pasti familiar banget sama yang namanya Goguma Ppang. Iya atau iya bangeeeet?  Bahan-bahan  30 - 45 menit  9 porsi 3 sdm Taro Latte 140 gr Tepung Tapioka 65 ml Air 2 sdm Mentega 1.5 sdm Gula Pasir 1 sdm Tepung Serbaguna 2 sdm Tepung Ketan 1 butir Telur Tepung Ubi untuk Taburan Bahan Isi 300 gr Ubi 1 sdm Madu 2 sdm Susu Bubuk Cara Membuat Langkah 1 Kupas dan potong ubi lalu kukus hingga matang. Setelah matang, hancurkan dengan garpu lalu tambahkan madu dan susu bubuk. Sisihkan. Langkah 2 Bikin roti/kulitnya. Rebus air, mentega, gula pasir, dan tepung tapioka. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga tercampur rata. Pindahkan ke wadah dan diamkan 5 menit hingga dingin. Langkah 3 Saat adonan sudah dingin, masukkan tepung serbaguna, ketan, telur dan Matchamu Taro Latte. Aduk sampai rata. Langkah 4 Gilas adonan kulit lalu beri isian ubi tumbuk. Bentuk meyerupai ubi. Langkah 5 Terakhir, gulingkan ke dalam tepung ubi hingga rata kemudian oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit. Langkah 6 Voilaaaa! Goguma Ppang ala Miminori siap disajikan untuk nemenin kakak-kakak nonton drama korea. BIar lebih menghayati gitu lho maksud Miminoriiiii~ Selamat mencoba di rumaaaaah! Ubi Ungu memliki khasiat yang baik untuk kesehatan, karena di dalam warna ungu tersebut tedapat sebagai antioksidan yang dapat menyerap racun, dapat membantu kekebalan tubuh, serta menghambat penggumpalan sel-sel darah. Selain itu, ubi juga mempunyai prebiotik, oligosakarida, dan kadar Glycemic Index rendah.