100 gram Arabica Blue Mountain Kopi Aman untuk Lambung - Medium, 5 Medium Coarse

Komposisi : 100% kopi

Asal : Kec.Sempol, Bondowoso, Jawa Timur
Ketinggian : 1050 – 1500 DPL
Varietas : Blue Mountain
Metode  : Natural
Profil sangrai : Medium
Cupping Notes : Black Chocolate, brown sugar, creamy, Cytrus
Berat : 100g
Giling halus (Moka pot, Tubruk, Turkish Coffee, Espresso)
Rendah Kafein
Aman untuk lambung

Arabica Blue Mountain Memiliki rasa campuran antara :

Gurihmya krim
Manisnya coklat hitam
Gula jawa
Asamnya lemon
Serta rasa kopi asli yang hampir tidak memiliki rasa pahit
 
Salah satu kopi termahal dan yang paling dicari di dunia, dikenal karena proses panen yang sangat cermat dan hati-hati. Kopi ini memiliki citarasa asem segar tipis, aroma bunga, body yang ringan dengan aftertaste rasa buah menyegarkan.
Cara Penyimpanan:
Untuk menjaga rasa kopi dan kesegaran aromanya, simpan kopi dalam wadah kedap udara atau kotak vakum dan letakan di tempat yang kering dan sejuk. Jauhkan dari sinar Matahari langsung.
 
Cara Penyajian:

Untuk menyiapkan secangkir kopi tanpa gula, ambil 1 sendok makan bubuk kopi (8-10 gr) dan tuangkan kedalam cangkir, tambahkan sekitar 150 ml air panas (90-95 derajat celcius) lalu aduk rata. waktu menyeduh optimal adalah 4 sampai 5 menit.
Untuk menyiapkan secangkir kopi pekat dengan gula, ambil 1,5 sendok makan bubuk kopi (14 gr) dan tuangkan kedalam cangkir, tambahkan sekitar 10-17 gram gula sesuai selera, serta130 ml air panas (90-95 derajat celcius), lalu aduk rata. waktu menyeduh optimal adalah 4 sampai 5 menit
Untuk menyiapkan secangkir kopi ringan dengan gula, ambil 1 sendok makan bubuk kopi (8-10 gr) dan tuangkan kedalam cangkir, tambahkan sekitar 5-15 gram gula sesuai selera, serta150 ml air panas (90-95 derajat celcius) lalu aduk rata. waktu menyeduh optimal adalah 4 sampai 5 menit
 

Keunggulan Kopi Arabica ·

Kafein rendah.
Aman untuk lambung. ·
Menguasai 70% pasar kopi dunia
Rasa asam dangan karakter rasa asli yang kuat. ·
Tanaman kopinya hidup di dataran tinggi ·
 
Kopi Arabika Indonesia termasuk salah satu kopi arabika terbaik di dunia karena karakter rasanya yang khas dan menjadi primadona di pasar kopi dunia.
 
Haydar Jourdan Coffee Arabica Blue Mountain Ijen dihasilkan dari biji kopi Arabika yang tumbuh di Pegunungan Ijen. Perkebunannya terletak diatas ketingian lebih dari 1000 dpl. Sehingga menghasilkan biji Arabika terbaik. Dikelola dengan tenaga profesional yang paham betul bagaimana menumbuhkan kopi yang tepat. Setelahnya diolah dengan cara tradisional oleh perempuan-perempuan sekitar. Menghasilkan bubuk kopi siap sedu yang terjaga keotentikan prosesnya. Sebuah kemewahan sederhana yang patut dilestarikan dan diapresiasi.
 
Pada tahun 2013 Kopi Arabika Java Ijen Raung asal Bondowoso mendapat pengakuan dunia dengan memperoleh sertifikat internasional. Hal ini membuat Bupati Bondowoso, Amin Said Husni, pada tahun 2016 lalu, mendeklarasikan kabupatennya sebagai "Republik Kopi". Pada tahun 2018, dari 3000 ton produksi kopi Arabika Bondowoso, sepertiganya mampu diekspor menembus pasar dunia. Gelar Republik Kopi yang disandang oleh Kabupaten Bondowoso memang tidaklah berlebihan, dari 34 unit perkebunan milik PTPN XII, hanya ada 4 unit kebun yang mengembangkan komoditas tanaman kopi Arabika, 3 diantaranya ada di Bondowoso, yakni Kebun Jampit, Kebun Blawan, dan Kebun Pancor, sedangkan yang satu, yakni Kebun Kayumas ada di Situbondo. Dari ketiga kebun kopi tersebut dihasilkan kopi arabika bertaraf internasional yang terkenal dengan sebutan Java Coffee Jampit, Java Coffee Blawan, dan Java Coffee Pancoer.