Garlic Chives (Kucai) berbeda dengan Chives (Chang), di mana daun pada Chive memiliki rongga, sedangkan daun pada Garlic Chives adalah pipih tidak berongga dan lebih lebar. Bunga Chive berwarna merah muda sedangkan bunga Garlic Chives berwarna putih.
Umbi Garlic Chives tidak dapat dimakan. Garlic Chives dapat tumbuh sekitar 12-15″, dengan daun yang mirip rumput dan bunga wangi yang dapat menarik kupu-kupu.
Garlic Chives memiliki aroma bawang putih yang lembut, cocok bagi individu yang tidak menyukai aroma bawang putih yang lebih keras. Garlic Chives digunakan secara luas pada hidangan Asia, namun bisa juga digunakan pada campuran salad, sup, keju dan sebagai hiasan.
Garlic Chives tidak hanya cantik dan lezat, namun juga memberikan manfaat seperti menambah nafsu makan, membantu sistem perncernaan, memiliki sifat diuretik dan memperlancar sirkulasi darah.
Dikemas dalam aluminum foil zip-lock dengan isi 50 benih.