Mikochan Pasta Miso Miso adalah bahan makanan asal Jepang yang dibuat dari fermentasi rebusan kedelai, beras, atau campuran keduanya dengan garam. Miso digunakan sebagai bumbu masak untuk berbagai jenis makanan Jepang, untuk membuat miso soup, ramen, dan berbagai makanan khas Jepang lainnya
Detail Produk : ENACHAN 300 GR MIKOCHAN 300GR Miso sering digunakan dalam berbagai masakan di Jepang, sebut saja miso ramen atau miso sup yang sering ditemui dalam menu makanan di Jepang. Pengggunaan miso dapat diganti dengan tauco, meskipun berbeda tetapi rasanya hampir mirip karena keduanya terbuat dari kedelai fermentasi.
Cara Membuat Miso Soup (1 porsi): - Rebus air 200 ml ditambah dashi 2-5gr (sesuai selera) hingga mendidih - Kecilkan api (sedang), lalu masukkan tahu dan daun bawang hingga air mendidih kembali - Kecilkan api lagi, lalu masukkan miso (20 gram), aduk2 hingga rata dan masukkan rumput laut kering/ wakame , masak sebentar lalu matikan (wakame sudah disiram air panas terlebih dahulu sebelum dimasak supaya sudah melunak)