Kacang merah mengandung serat (fiber) dan vitamin B terutama B6, asam folat, besi, mangan, thiamin dan protein. Sekitar 9 gr protein dicukupkan oleh kacang merah yang seimbang dengan 17% angka kecukupan protein sehari.
Manfaat Kacang Merah : Kaya Antioksidan, Sumber Protein Nabati, Meningkatkan Energi Tubuh, Menyehatkan Pencernaan, Mengoptimalkan Memori Otak, Mengontrol Kadar Gula Darah