Merk : Bacom A100 Kemasan : Repack 1000gr Kemasan Repack 1kg ( di foto adalah foto Pail 20kg ) Asal : Malaysia Bacom A100 termasuk dalam keluarga conditioner. Kandungan utama bahan ini adalah monoglicerides murni yang memiliki persenyawaan enzim amilase yang paling besar dari semua jenisnya. Fungsinya menjaga kesegaran dan daya tahan roti hingga 5 hari lamanya. Cara Pemakaian Tambahkan mentega terlebih dahulu baru campurkan Bacom A 100 kedalam adonan. Dosis yang disarankan adalah 0,7-1 %.