Potassium Citrate / K3C6H5O7 Di makanan Potasium Citrat E332 dapat digunakan sebagai regimen ikan, gula dan sirup, pengganti garam, produk susu yang dipasteurisasi, keju, serbat, sayuran olahan, sereal sarapan, permen, pasta, produk olahan beras, produk kedelai, produk roti, daging olahan, bumbu dan bumbu, sup. Di minuman Potassium Citrat E332 dapat digunakan sebagai pengatur keasaman, emusifier, dan pengawet dalam minuman seperti minuman panas, minuman berbasis susu, formula bayi, minuman beralkohol dan minuman berbasis air, seperti minuman olahraga dan minuman energi. Di farmasi Potassium Citrat E332 digunakan untuk mengobati batu kencing (batu ginjal). Kalium Sitratis juga digunakan sebagai agen alkanising dalam pengobatan infeksi saluran kemih ringan seperti sistitis. Dalam perawatan Kesehatan dan Pribadi Kalium Sitrat E332 dapat digunakan untuk produk bayi, makeup, lipstik, produk mandi, sabun dan deterjen, pewarna rambut dan warna, dan produk perawatan rambut dan kulit di Kosmetik dan produk perawatan pribadi. Di Pertanian / Pakan / Unggas Potassium Citrat E332 dapat digunakan dalam Pertanian / Pakan / pakan unggas. Di Industri Lain Kalium Sitrat E332 dapat digunakan sebagai agen pembersihan di berbagai industri lainnya. Kalium sitrat E332 merupakan detergen ramah lingkungan yang penting yang telah digunakan sebagai pengganti Trisodium fosfat.