4.9/ 5.0
96% pembeli merasa puas
77 rating • 38 ulasan
5(70)90.91%
4(4)5.19%
3(3)3.9%
2(0)0%
1(0)0%
Atur jumlah dan catatan
Stok Total: 12
Subtotal
Rp45.000
Dextrin 1 Kg - Dekstrin Putih - White Dextrin
Rp45.000
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: Serbuk/Padatan
Dekstrin Foodgrade.
Dekstrin adalah kelompok karbohidrat dengan berat molekul rendah yang dihasilkan oleh hidrolisis pati atau glikogen. Dekstrin adalah campuran dari polimer dari unit D-glukosa yang dihubungkan oleh - (14) atau - (16) rantai glikosida.
Dekstrin memberikan kontribusi untuk rasa, warna, dan kerenyahan pada produk makanan.
Dekstrin putih digunakan untuk :
-Menambah kerenyahan untuk pengolahan makanan, di batter makanan, pelapis, dan glasir
-Pengikat bahan pada produk farmasi
Dekstrin memiliki kemampuan untuk membentuk lapisan, contohnya pelapisan kacang dan cokelat untuk mencegah migrasi minyak. Selain itu dekstrin juga berfungsi untuk meningkatkan kerenyahan pada kentang goreng dengan cara merendam kentang tersebut dalam larutan dekstrin. Dimana dekstrin akan melapisi permukaan dan mengurangi penetrassi minyak selama penggorengan.
Dalam industri farmasi desktrin digunakan sebagai bahan pembawa (carrier) obat dalam pembuatan table yang mudah larut dalam air (ludah) bila table tersebut dimakan.
Dekstrin adalah kelompok karbohidrat dengan berat molekul rendah yang dihasilkan oleh hidrolisis pati atau glikogen. Dekstrin adalah campuran dari polimer dari unit D-glukosa yang dihubungkan oleh - (14) atau - (16) rantai glikosida.
Dekstrin memberikan kontribusi untuk rasa, warna, dan kerenyahan pada produk makanan.
Dekstrin putih digunakan untuk :
-Menambah kerenyahan untuk pengolahan makanan, di batter makanan, pelapis, dan glasir
-Pengikat bahan pada produk farmasi
Dekstrin memiliki kemampuan untuk membentuk lapisan, contohnya pelapisan kacang dan cokelat untuk mencegah migrasi minyak. Selain itu dekstrin juga berfungsi untuk meningkatkan kerenyahan pada kentang goreng dengan cara merendam kentang tersebut dalam larutan dekstrin. Dimana dekstrin akan melapisi permukaan dan mengurangi penetrassi minyak selama penggorengan.
Dalam industri farmasi desktrin digunakan sebagai bahan pembawa (carrier) obat dalam pembuatan table yang mudah larut dalam air (ludah) bila table tersebut dimakan.
Ada masalah dengan produk ini?