Warna putih di kombu bukan jamur/ lapuk/ rusak. Itu adalah kandungan mineral garam air laut yg mengkristal saat proses pengeringan kombu berlangsung. Jadi ga perlu dicuci. Kalau merasa perlu silahkan di lap saja ya.
- Kombu dashima - Netto 10 gr - Simpan di kulkas untuk kualitas baik
Potongan kombu di setiap pak berbeda2. Sehingga tdk pasti ada brp lembar dlm 1 kemasan repack.
Langsung pakai saja tanpa perlu dicuci. lap dengan kain kering bila perlu.
Bahan Membuat Dashi:
Air 1 Liter Kombu Kering +- 20 gram
Cara Memasak Dashi Cara Sabar (Direndam) :
1. Kombu jangan dicuci dengan air mengalir, nanti bintik putih nya yang bikin rasa umami hilang.
2. Masukkan air & kombu ke dalam kontainer
3. Masukkan kontainer isi air + kombu ke dalam kulkas
4. Tunggu semalaman (+- 10 jam). Dashi siap untuk digunakan
*Senin s/d Jumat :Pk. 08.30 Wib - Pk. 16.30 Wib
- Pengiriman Terakhir Regular & Sameday : Pk. 13.00 Wib
- Pengiriman Terakhir Instant : Pk. 16.00 Wib
*Sabtu Pk. 08.30 Wib - Pk. 14.00 Wib
- Pengiriman Terakhir : Pk. 11.00 Wib Sameday
- Pengiriman Terakhir Instant & regular: Pk 12.00 Wib
*Minggu & Tanggal Merah- Libur -( Pesanan yang masuk akan di proses hari Senin atau hari selanjutnya)