KOCH&BACKEN Nitriding Pre-seasoned Cast Iron Wok Flat Bottom 33cm - Wajan Kuali Penggorengan Besi Cor Anti Lengket
Nikmati sensasi memasak yang berbeda dengan Cast Iron Wok dari KOCH&BACKEN, satu-satunya brand lokal yang telah mengintegrasikan teknologi nitriding ke dalam proses produksi alat masak berbahan cast iron.
Kuali tradisional dengan sentuhan modern ini terbuat dari bahan besi cor murni (pure cast iron) yang terkenal kokoh dan mampu menghantarkan panas secara sempurna. Dengan tambahan teknologi nitriding, wok ini hadir lebih tahan lama, anti karat, dan lebih keras dibandingkan wok besi cor biasa.
Nitriding cast iron adalah proses perlakuan panas (heat treatment) di mana permukaan cast iron (besi tuang) diperkaya dengan unsur nitrogen melalui reaksi kimia dalam suhu tinggi (biasanya sekitar 500–600°C). Proses ini menghasilkan lapisan keras dan tahan aus di permukaan logam, tanpa mengubah bentuk atau dimensi material secara keseluruhan.
Semua Produk Koch & Backen Cast Iron Cookware dibuat dgn Cor Mesin Digital Disa Technology, menjamin bentuk yang presisi dan rapi serta ketebalan yang sama, menghasilkan penyebaran panas yg merata. Murni Besi Cor tanpa lapisan dan tebal sehingga masakan cepat matang dengan sempurna dan dapat menahan/menyimpan panas lebih lama.
Kelebihan Produk Cast Iron Wok : - Menggunakan 100% besi cor berkualitas tinggi tanpa campuran logam lain untuk menghasilkan peralatan masak cast iron yang premium (terlihat kokoh dan padat) - Anti Karat Alami Tanpa Bahan Kimia (Lapisan nitriding menciptakan perlindungan alami terhadap oksidasi (karat), Hasilnya, permukaan pan lebih aman, food grade, dan bebas racun) - Lebih Tahan Gores (Tekstur permukaan yang lebih keras membuat pan tidak mudah tergores meskipun digunakan dengan alat masak logam atau saat mencuci dengan sikat kasar) - Desain Ergonomis dengan Wooden Handle - Bonus Tutup Kayu Premium - Ukuran Ideal – 33cm (Kapasitas besar, pas untuk memasak porsi keluarga)
Spesifikasi ukuran : Diameter : 33cm Diameter sampai handle : 42cm Diameter bawah : 14cm Tinggi produk : 10cm Tinggi sampai handle : 14cm Tinggi + Tutup : 12cm Berat produk : 3.775Gram
Petunjuk Perawatan : * Langsung keringkan setelah digunakan untuk menghindari noda dan karat. * Biarkan panci untuk cool down. * Untuk perawatan harap lakukan pemanasan sampai waterdancing lalu spray minyak.
Untuk Perawatan Cast Iron Lebih Detail Harap Konfirmasi ke admin melalui chat yang tersedia.