Proses Petik Merah (proses sortasi buah kopi khusus yang sudah matang/berwarna merah). Biji kopi yang kami proses juga melalui proses sortir yang ketat untuk memisahkan biji kopi yang cacat/defect sehingga memunculkan citarasa yang khas.
- Proses Pasca Panen Natural - Kopi Java Muria Tempur, Jepara, Jawa Tengah