Angciu Xiang Jiu adalah sejenis cooking wine tradisional yang berbahan dasar beras ketan fermentasi, digunakan sebagai penyedap dan pemberi aroma khas pada masakan. Produk ini banyak beredar di pasaran Indonesia dalam kemasan botol 620 ml dan biasa disebut juga “Arak Masak Ang Ciu Xiang Jiu”.
Cara Penggunaan Takaran umum: Biasanya ditambahkan beberapa sendok makan (sesuai takaran resep) ketika menumis bumbu dasar atau saat merebus bahan utama. Marinasi: Untuk marinate daging/ayam/seafood, campurkan Angciu Xiang Jiu dengan kecap, garam, gula, dan bumbu lain; diamkan 15–30 menit sebelum dimasak. Tahap penambahan: Tambahkan setelah bumbu tumis harum tetapi sebelum menambahkan air atau kaldu agar aroma menyatu baik. Petunjuk pada kemasan: Informasi “Komposisi & Cara Memasak ada di bungkus/foto kemasan” juga umumnya tercantum pada label produk.
Fungsi dalam Masakan Penyedap rasa dan aroma: Ditambahkan dalam tumisan, semur, marinate daging, tim ayam, seafood, atau sayuran untuk menambah kedalaman rasa dan aroma harum khas fermentasi. Melembutkan daging: Enzim dan kandungan asam ringan membantu proses pelunakan jaringan pada daging sehingga tekstur lebih empuk. Mencegah bau “anyir” pada ayam, ikan, atau seafood ketika dimasak. Memberi warna hangat: Warna merah-karamel dari fermentasi beras tape dapat menambah rona pada hidangan semur atau masakan berkuah.
Komposisi & Cara Memasak ada di bungkus/foto Produk. _____________________________________________________________________________________ LANCAR FRESHMART Kami adalah distributor makanan frozen food, dry food, dan FMCG lainnya. Dan kami juga sudah banyak dipercayakan oleh HORECA (HOTEL, RESTAURANT, CAFE) AREA Jabodetabek maupun di luar kota. Untuk PO/Pembelian dalam jumlah banyak (Grosir) dapat hubungin Admin untuk lebih lanjutnya REGULASI PENGIRIMAN : 1. Pesanan di proses secara langsung dan berurutan. 2. Pesanan pasti di proses dihari yang sama jika order masi dalam jam sebelum jadwal cut-off pengiriman. 3. Tanggal merah/minggu libur (Jika buka akan di infokan di auto reply chat). 4. Packing Instant/Sameday pakai plastik / kardus (jika quantity barang memang banyak) 5. Packing Regular perbotolan terutama kita lapis bubble 3 lapis minimal dan kardus, jika ingin extra bubble dapat masukan extra bubble ke keranjang belanja. 6. Mohon pastikan alamat dan lokasi pin yang anda tentukan sudah benar ! * Regulasi untuk complain * - WAJIB MELAMPIRKAN VIDEO DAN FOTO PADA SAAT UNBOXING SECARA LENGKAP DARI AWAL SAMPAI AKHIR. - KOMPLAIN TIDAK BISA KAMI PROSES JIKA SUDAH MEMBERIKAN RATING BURUK PADA TOKO/PRODUK KAMI (BINTANG 1-3). - MAXIMAL 1X24 JAM SETELAH BARANG DI TERIMA, KARENA INI MAKANAN KITA HARUS MENJAGA KUALITASNYA. Notes: " Kami pastikan barang yang kami kirim dalam kondisi fresh dan sangat baik. Dan kami tidak bertanggung jawab atas kerusakan yang terjadi selama pengiriman. Terima kasih atas pengertian Anda." Jangan lupa follow Lancar FreshMart Best Regards, Lancar FreshMart