Type Vanilla : Tahitensis/ Tahitian Kadar air : 25-30% (Gourmet) Panjang : 13-17 cm Berat 1 batang : 3-5 gram Packaging : Vacuum pack Profile Notes : floral with undertones of ripe fruit with a deep, rich flavor that includes cherry-chocolate, licorice and caramel Aroma lebih strong dari type planifolia
Ideal untuk: -Cold Dessert (Ice Cream, Gelato, Creme Brulee, Panna Cotta, Vanilla Custard, Cake Frosting, atau Choux Pastry Cream). - Memasak / Memanggang yang tidak memerlukan suhu yang tinggi. - Aroma pada susu, Almond Milk, Cashew Milk, Oat Milk, Hazelnut Milk - Pembuatan Parfum (Fragrance) - Brewery (Cold Brew, Stout Beer, Kombucha)
Cara Pemakaian : 1. Dibelah bagian tengah nya dari ujung ke ujung dengan menggunakan Pisau, kemudian dibuka perlahan 2. Dikeruk memakai bagian belakang Pisau / bisa juga memakai sendok.
Cara Penyimpanan : Di suhu ruang, jangan terkena matahari langsung (Upayakan tempat yang gelap dan sejuk), jangan simpan dalam freezer atau lemari es karena Vanilla dapat menyerap bau sekitar. Jika kalian mempunyai vacuum sealer, dianjurkan untuk divakum kembali agar Vanilla tetap Fresh dan lebih tahan lama.