Pati Garut / Palerut ini berkhasiat untuk menyembuhkan dan meredakan Sakit Maag dan sejenisnya yang berhubungan dengan Lambung.
Cara Penyajian : 1. Siapkan gelas ukuran 100 ml, masukkan 1 sendok makan bubuk Pati Garut / Palerut ( 25gram) 2. Masukkan air hangat sebanyak 100 ml ke dalam gelas yang berisi bubuk pati. 3. Aduk hingga larut, sajikan dalam keadaan hangat. 4. Dapat ditambahkan gula aren sesuai selera jika ingin terasa manis.
Bisa juga dengan cara dimasak pada api kecil dengan cara :
1. Taruh air 100ml ke panci kecil. 2. masukkan Pati Garut / Palerut ke panci tersebut sambil diaduk dengan sendok dan dimasak pada api kecil selama kurang lebih 2 menit. 3. Bersamaan Pati Garut / Palerut dimasak bisa ditambahkan gula aren secukupnya jika ingin rasa manis. 4. Pati Garut / Palerut bisa dinikmati dengan lebih nikmat.
NB : Karakter aroma khas pati garut memang agak berbau asam / kecut.