Daging ikan hiu atau dipanggil cucut di bogor ini adalah salah satu menjadi menu favorit dikarenakan rasa daging yang seperti meleleh di mulut dan tidak ada duri sehingga aman dikonsumsi oleh anak-anak. Selain itu kandungan dari ikan ini adalah kadar kalsium yang tinggi sehingga baik untuk tulang.