ANGCIU XIANGCIU 620ML
Fungsi angciu dalam masakan
Angciu membuat daging seafood lebih lembut serta menciptakan rasa lezat dan gurih. Sedangkan jika digunakan untuk daging bakar atau steak, dapat membuat daging lebih lembut dan harum. Dan jika digunakan pada tumisan sayur, nasi goreng hingga mie goreng, angciu dapat memberikan aroma khasnya.
Dari beras ketan hitam bisa dihasilkan nasi ketan dan tapai ketan yang tergolong halal. Tapai ketanpun memiliki produk turunan lagi yang disebut saus sari tapai. Apakah bahan ini tergolong halal?
Saus sari tapai adalah penyedap masakan yang terbuat dari tapai ketan hitam. Warnanya cokelat kemerahan bening dengan rasa khas air tapai. Saus encer ini biasanya digunakan dalam masakan Tiongkok dan untuk nasi goreng.