Serbat dikenal sebagai minuman hangat yang banyak sekali manfaat serta khasiatnya diantaranya untuk mengusir masuk angin dan menghangatkan badan. Jahe adalah salah satu bahan utama dalam pembuatan serbat. Jahe telah banyak digunakan sebagai tumbuhan obat dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat mulai nenek moyang hingga saat ini.
Diantara khasiat Jahe yang banyak sekali dikenal oleh masyarakat adalah sebagai berikut :
- Anti muntah dan anti radang - Meningkatkan vitalitas pria - Meredakan nyeri lambung sampai radang sendi - Atasi Kanker - Obat Mabuk Laut - Menghilangkan masuk angin - Menghilangkan rematik - dll