MELONA Arabica Robusta Special Blend Toraja Coffee 100gr, Kopi Toraja

MELONA SPECIAL ARABICA ROBUSTA COFFEE BLEND merupakan perpaduan special dari 70% Arabica Single Toraja Sapan yang telah bersertifikasi Organik dari Lembaga Sertifikasi Organik dan 30% Robusta Toraja berkualitas tinggi dengan aroma dan rasa yang kuat. Detail Produk MELONA ARABICA ROBUSTA SPECIAL BLEND Packing : Flat Bottom (tie-tie dan valve) atau Paper Bag (aluminum foil) Ukuran : 100gr, 250gr, 500gr dan 1kg Profile Roasting : Medium to Dark Daerah tanam : Arabica Sapan (Kab. Toraja Utara) dan Robusta (Kab. Tana Toraja) Varietas (Arabica) : Mix Typica dan Lini S-795 Klon (Robusta) : Mix (BP42 amp; BP234) Ketinggian : Arabica (1400-2100 mdpl) dan Robusta (800 - 1100 mdpl) Proses : Semi Wash COFFEE HOUSE BLEND merupakan percampuran kopi dari beberapa daerah. Bukan hanya percampuran beberapa daerah saja, namun juga bisa percampuran dari beberapa jenis kopi. seperti Arabika dan Robusta tapi dari daerah yang berbeda. Paduan 70% Arabika dan 30% Robusta menghasilkan karakter profil rasa yang kaya dan perpaduan kesan rasa kuat yang seimbang. Hasil crema yang dihasilkan pun begitu jelas, after taste dan body yang lebih menonjol sehingga potensi rasa dari sajian kopi yang disajikan pun begitu nikmat. Taste Profile Taste Notes : Fruity, Dark Chocolate Acidity : low Body : Medium Bitterness : Medium Sweetness : Medium *Cupping Standard *Brewing menentukan taste notes Pilihan Bentuk Kopi -Roasted Beans/ Biji Kopi -Giling Kasar (Coarse). : french press, chemex, percolator, serta pengujian cita rasa (cupping) -Giling Sedang (Medium) : syphon, aeropress,pour over (V60), vietnam drip -Giling Halus (Fine) : mokapot, tubruk, ibrik/turkish, espresso HALAL NO. 06120003480710 DINKES P.IRT NO. 210 7318 01 42 Diproduksi oleh : Tyson Jaya Co. Industry TORAJA UTARA, 91853 SULAWESI SELATAN, INDONESIA