Nama: Sorrel Red Veined Nama ilmiah: Rumex sanguineus Kelas tanaman: Perrenial Kebutuhan sinar matahari: Partial Shade/Sebagian Deskripsi varietas: Daun berukuran medium berwarna hijau dengan tulang daun yang berwarna merah gelap dan nampak seperti pembuluh darah. Daun tersusun dalam rosette atau karangan daun yang biasanya dipetik atau dipanen sebagai tanaman sayur. Memiliki rasa yang khas dan cukup tajam seperti lemon Dapat dikonsumsi sebagai salad atau bahan pengental pada masakan seperti sup dan saus. Sebaiknya daun tanaman ini dipetik saat masih muda karena daunnya akan menjadi keras menua atau masak