Turkish sumac powder 250gr

Ready Sumac Powder turkinya
Baru datang silahkan order..

Nama bumbu yang satu ini memang agak asing tetapi bumbu yang berasal dari Timur Tengah ini sudah sejak dahulu dikenal sebagai pelezat masakan. Berbagai jenis hidangan Italia juga dibubuhi bumbu ini agar rasanya lebih lezat.Kalau di daerah Cina dikenal MSG maka di daerah Timur Tengah dan Italia banyak dipakai sumac sebagai highlight rasa makanan. Berupa bijian kecil berwarna merah tua hingga keunguan. Kecuali dalam bentuk kering utuh, sumac juga dihaluskan dalam bentuk bubuk. Sebelum mengenal jeruk lemon, orang Italia memakai sumac sebagai pemberi rasa asam. Rasa asam yang khas menjadi ciri khas rempah ini.Di daerah Iran, Irak dan Turki, sumac sering ditaburkan pada kebab dan pilaf. Sumac juga dipakai di Afrika Utara dan India sebagai rempah andalan. Bahkan butiran buah yang utuh sering direndam dalam air untuk menghasilkan minuman yang asam segar. Di Amerika Utara minuman dari sumac ini dikenal dengan nama lemonade berry atau lemonade sumac