Daun bidara atau jujube (ziziphus mauritiana) adalah pohon berbuah yang bisa tumbuh di daerah kering. Daun bidara memiliki berbagai nutrisi penting untuk kesehatan. Bidara termasuk pohon yang cepat bertumbuh, berduri, dan membentuk semak. Di beberapa negara, pohon ini menjadi gulma berbahaya seperti Australia, Afrika Selatan, pulau di samudra Pasifik, dan Hindia. Namun, beberapa negara di Asia menggunakan buah dan daun bidara untuk pengobatan tradisional, karena mengandung serat, vitamin C dan vitamin B