BUMBU MAHRAN MANDI 50 GRAM

BUMBU MAHRAN MANDI 50 GRAM 
Bumbu dari arab suadi merk mahran .. mandi
Exp 12/2025

Bahan-bahan :

Daging Sapi/Kambing/Ayam 750g-1kg
Beras Basmati Mehran 750g (direndam selama 30 menit)
Tomat 3 buah (Cincang kasar)
Bawang bombay (sedang) (diiris)
Pasta Jahe Mehran 1 sdm
Pasta Bawang Putih Mehran 1 sdm
Kentang 3 buah (Dikupas & Dipotong Dua)
Yogurt (Kocok)
Daun ketumbar hijau 2 sdm (cincang)
Daun Mint 2 sdm (Cincang)
Minyak 1 cangkir/200g
Mehran 1 bungkus

Langkah-langkah Memasak:

1. Panaskan minyak, goreng bawang bombay hingga keemasan. Ambil 1-2 sdm bawang goreng dan sisihkan.
2. Dalam minyak yang sama, masukkan tomat dan goreng selama 8-10 menit hingga tomat menjadi lunak dan minyaknya terpisah. Masukkan daging sapi/kambing/ayam, pasta jahe & bawang putih Mehran, goreng selama 1-2 menit. Kemudian tambahkan yogurt, kentang, dan Mehran goreng lagi selama 5-7 menit. Kemudian tambahkan 1-2 gelas air. Tutup dan masak dengan api kecil hingga daging menjadi empuk (untuk daging sapi/kambing tambahkan 3-4 gelas air). Sekarang masak dengan api besar hingga minyaknya terpisah.
3. di panci terpisah tambahkan 8-9 gelas air, tambahkan 2-242 sdm garam dan didihkan lalu tambahkan beras basmati mehran yang sudah direbus, ketika lebih dari setengah nasi sudah matang, angkat dari api dan saring airnya D
4. Sekarang olesi bumbu masala yang sudah disiapkan pada nasi dalam dua lapisan dan di atasnya olesi bawang merah, daun mint segar, dan daun ketumbar segar. Tutup dan masak dengan api besar selama 3 menit, lalu kecilkan api dan masak selama 15 menit. Setelah nasi matang, aduk dan sajikan.