Corn Starch / Tepung Pati Jagung / Maizena 1KG

HARAP BACA CATATAN TERLEBIH DAHULU ! TIDAK BISA REQUEST PACKAGING ! Packaging akan disesuaikan dengan quantity pembelian pembeli. Contoh : Jika pembeli beli 5kg tidak bisa request untuk dibuat per 1kg atau per 500 gram. READY STOCK ! MENERIMA PEMBELIAN ECER MAUPUN PARTAI ! Berat netto : 1KG / 1000 Gram Fungsi Tepung Jagung adalah : - Sebagai bahan pengental ,dapat digunakan untuk pembuatan bubur, puding dan saus. - Dapat menyerap kelembaban. Tepung jepung yang digunakan untuk menggoreng dapat membuat lebih renyah dan menyerap minyak. - Pengganti tepung terigu. Dalam pembuatan kue kering, penggunaan tepung terigu dapat dikurangi dan diganti dengan tepung jagung sebanyak 10-30%. - Merenyahkan kue kering dan melembutkan kue basah - Dalam membuat bubur atau  saus, tepung maizena digunakan sebagai bahan pengental. Biasanya tepung maizena sebelum dicampurkan dalam bubur ataupun saus, dicairkan terlebih dahulu dengan sedikit air. Baru setelah itu dimasukkan ke dalam adonan dan dididihkan hingga mengental; - Kegunaan tepung maizena membuat cake dan kue kering, tepung maizena digunakan untuk mengganti tepung terigu kira-kira 10-30% dari takaran tepung terigunya. Misalnya, dalam resep disebutkan 200 gram tepung terigu, maka jika ingin menggunakan tepung maizena, kurangi maksimal 30 gram tepung terigunya dan gantikan dengan 30 gram tepung maizena; - Untuk pengunaan kegunaan tepung maizena menghasilkan kentang goreng atau bawang goreng yang renyah dan enak, taburi kentang dengan sedikit tepung maizena setelah kentang direndam dalam bumbu atau air garam. Tepung maizena ini akan menyerap kelembaban yang ada pada kentang sehingga saat digoreng hasilnya jadi lebih renyah; - Jika untuk kegunaan tepung maizena untuk membuat vla atau custard yaitu, setelah jadi dan matang sebaiknya segera dimasukkan dalam wadah tertutup. Hal ini perlu dilakukan agar jadinya vla tidak langsung terkena udara dan juga kering.