Larutan Benedict Kemasan 100ml Larutan Benedict digunakan untuk menguji keberadaan gula pereduksi dalam suatu sampel. Prinsip pengujiannya sama dengan uji menggunakan larutan Fehling. Gula pereduksi yang dapat diuji berupa monosakarida, disakarida kecuali sukrosa.Larutan Benedict akan menguji keberadaan gugus aldehida dan keton pada gula aldosa dan ketosa