Daun Parsley Kering / Dried Parsley Leaves (1 kilogram) by Granology

Daun ini sering dipakai untuk garnish. Punya warna hijau gelap dengan batang pendek, biasanya daun ini ditaruh di atas piring sebelum disajikan. Parsley memiliki aroma segar menggoda sehingga mampu menonjolkan rasa dari setiap hidangan. Namun, tidak demikian dengan peterseli kering, yang tidak memiliki rasa sama sekali. Jenis-jenis parsley, di antaranya curly parsley (aromanya kurang dan pahit sehingga populer untuk garnish) dan Italia parsley (beraroma sangat tajam, digunakan untuk memasak karena mampu menjaga rasa). Hidangan yang populer memakai parsley, adalah sup pure, ikan panggang, serta menu daging dan sayuran dengan garnish parsley.